Metatartric: adj. Axit metatartaric* (E353) hoặc axit ditartaric thu được bằng cách đun nóng axit tartaric trong chân không. Nó ngăn chặn sự hình thành các tinh thể cặn khi rượu (trong chai) bị lạnh. Nó không truyền đạt hương vị cũng như mùi cho rượu. Axit metatartaric được áp dụng cho rượu vang với liều lượng tối đa là 10 g/Hl. Nó có hiệu quả trong chai trong hơn một năm. Sản phẩm không được phân loại là nguy hiểm theo nghĩa của Chỉ thị 67/548/EEC, tuy nhiên việc sử dụng sản phẩm này vẫn bị cấm.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.