PAI (Intense Aromatic Persistence): locut. Độ lưu giữ hương thơm nồng nàn (PAI), là thời gian được đánh giá tính bằng giây (hoặc caudalies) mà hương thơm vẫn tồn tại trong miệng sau khi nuốt hoặc nhổ rượu ra.
Bằng cách lấy ví dụ về một loại rượu mà bạn nuốt một hớp. Chúng ta bắt đầu nhai, nhai bằng cách há miệng ra một chút để cho một ít không khí vào. Khi độ bền của hương thơm (do các thành phần ít bay hơi nhất, nghĩa là bền nhất) không còn được cảm nhận nữa...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.