Một phần của các thiên thần: locut. “Angel share” là lượng rượu hoặc cồn bị mất đi do bay hơi trong quá trình ủ trong thùng. Biểu thức này chủ yếu được sử dụng cho các loại rượu mạnh được làm từ Cognac và Armagnac. Cơ quan thuế tính đến phần chia sẻ này của các thiên thần khi tính toán trữ lượng eaux-de-vie trong hầm và thừa nhận mức lỗ từ 2 đến 3% mỗi năm tùy thuộc vào kích thước của thùng.
Phiên bản tiếng Anh (Angels'share) cũng được sử dụng bởi các nhà sản xuất rượu whisky. Thiết bị bay hơi này...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.