Saccharomyces bayanus: Saccharomyces bayanus là một loại nấm men thuộc chi Saccharomyces, và được sử dụng trong quá trình lên men rượu vang và lên men rượu táo, cũng như để làm đồ uống chưng cất. Saccharomyces bayanus giống như Saccharomyces pastorianus, ngày nay được công nhận là kết quả của nhiều phép lai giữa ba loài thuần chủng, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces cerevisiae và Saccharomyces eubayanus. Đặc biệt, hầu hết các nền văn hóa men thương mại được bán dưới dạng ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.