Tanin: nm pl. Tannin (hay tanin) ban đầu là bột được chiết xuất từ vỏ cây sồi (tan có nghĩa là gỗ sồi trong tiếng Gallic) được sử dụng để thuộc da. Thuật ngữ này hiện chỉ định một chất có nguồn gốc hữu cơ được tìm thấy trong hầu hết các loại thực vật. Chúng tôi nói thay cho nhau về tanin thực vật, polyphenol hoặc hợp chất phenolic. Vì vậy, trong rượu vang, tanin* đến (chủ yếu đối với rượu vang đỏ) từ vỏ, hạt (5 đến 8%) và cuống nho...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.