Tartrate: nm Tartrate (hay canxi tartrate) là muối tự nhiên của rượu vang, chủ yếu đến từ bã rượu. Thông thường nó kết tinh ở dạng tetrahydrat. Canxi tartrate thúc đẩy quá trình kích hoạt kết tủa canxi tartrate tự nhiên trong rượu vang bằng kỹ thuật cấy. Canxi cacbonat tác dụng với axit tartaric tạo thành canxi tartrat và khí cacbonic. Hành động này dẫn đến việc giảm tổng lượng axit....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.