Lão hóa: Trong nghề trồng nho, lão hóa là quá trình bảo quản rượu nhằm cải thiện chất lượng cảm quan của rượu. Quá trình chín có kiểm soát này có thể được thực hiện bằng cách ít nhiều tránh tiếp xúc với oxy trong không khí: đây là trường hợp của các loại rượu vang trắng và đỏ cổ điển như Burgundy, Bordeaux và đôi khi là Côtes-du-Rhône; nó cũng có thể thu được bằng cách tiếp xúc thường xuyên với oxy trong không khí: đây là trường hợp của rượu vang ngọt tự nhiên và rượu vang vàng. Lão hóa quá mức...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.