Cao răng: nm Cao răng (hoặc axit tartaric) là cặn mặn mà rượu vang để lại trên bề mặt bên trong thùng sau khi xếp. Do đó, cao răng là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu vang bao gồm chủ yếu là kali bitartrate, một loại axit, axit tartaric. Axit tartaric có trong nho với tỷ lệ rất cao so với các loại trái cây khác. Nó cung cấp không ít hơn một nửa tổng lượng axit của rượu vang và là thành phần quan trọng nhất...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.