Carrageenan: nm Carrageenan (hoặc carrageenan hoặc carrageenate) là một chất phụ gia được chiết xuất từ tảo đỏ có chứa chất nhầy (Xem Chất nhầy), được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm nhờ các đặc tính làm đặc, ổn định và tạo gel của nó. Carrageenan được sử dụng trong các sản phẩm từ sữa, thịt nguội, thịt tái cấu trúc, bữa ăn chế biến sẵn, surirai, cũng như trong một số sản phẩm ít chất béo, nơi nó giúp thay thế chất béo. Nó mang mã E4...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.