Kết cấu thực phẩm: locut. Kết cấu của thực phẩm là một chất lượng cảm quan có thể được định nghĩa là “biểu hiện nhạy cảm và chức năng của các đặc tính cấu trúc và cơ học của thực phẩm, được phát hiện bằng các giác quan thị giác, thính giác, xúc giác và xúc giác”. Mỗi thực phẩm rút ra một phần đặc điểm của nó, và do đó là tính độc đáo của nó, từ kết cấu thông thường của nó. Hơn nữa, kết cấu không có tầm quan trọng như nhau đối với tất cả các loại thực phẩm: chất lỏng có màu đỏ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.