Nitrat: nm Nitrat là muối của axit nitric. Nitrat được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để bảo quản và sản xuất thịt muối, chất bảo quản và thịt nướng. Kết hợp với natri clorua, natri và kali nitrat ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. Chúng góp phần tạo nên màu đỏ của charcuterie.
Cũng được sử dụng làm phân bón, nitrat có thể được tìm thấy trong nước uống và rau củ (củ cải đường, cà rốt, rau bina, h...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.