Thủy thủ :v. Tr. Thuật ngữ "ướp" xuất phát từ nước biển, nghĩa là nước muối mà thực phẩm đã được bảo quản từ thời cổ đại. Ngày nay, vấn đề không còn là bảo quản nữa mà là tạo hương vị, tạo hương vị đặc biệt cho rau, thịt hoặc cá bằng cách ngâm chúng trong một chất lỏng thơm (nước muối, rượu, giấm, nước muối) trong một thời gian xác định, để làm mềm và tạo hương vị. nó. Thực hành ẩm thực này rất lâu đời: rượu, giấm, nước...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.