Quế

Quế: Quế là vỏ bên trong của cây quế Ceylon, một loài cây thuộc họ Long não (Danh pháp thực vật: Cinnamomum verum) có nguồn gốc từ Sri Lanka. Bị tước bỏ lớp biểu bì và phơi khô, lớp vỏ này tự cuộn lại tạo thành một ống nhỏ (connello trong tiếng Ý) có màu nâu vàng nhạt hoặc xám đậm tùy theo loài. Thu hoạch của nó là hai năm một lần. Nó cũng được tìm thấy trong bột, chiết xuất và tinh dầu.
Cây quế (hay quế...