Iyokan (trái cây có múi của Nhật Bản) : L’iyokan est un cam quýt Nhật Bản của gia đình Họ Rutaceae (tên thực vật: Citrus iyo).
Con trai trái cây vàArbre portent le même nom en japonais hiragana いよかん, katakana イヨカン (iyokan), ce nom est công nhân dans toutes les langues y compris le chinois qui l’écrit comme le japonais 伊予柑.
Đây là một hybride naturel de Kaikoukan (Citrus maxima pollinisé par C. reticulata Kunenbo-A) pollinisé par la Quan thoại người Mỹ C. reticulata Dancy, en quoi il est proche parent de Sambokan (Citrus sulcata).
Nó là theo truyền thống classé dans les tang tóc même sans ascendant d’trái cam (Kunenbo A présente un cytotype* C07 de kiểu trái cam tươi).
Nó là trồng trong nam du Japon và đồ sứ chủ yếu ở Chiết Giang.
(*) En génétique, le cytotype est un individu d’une espèce qui a un facteur chromosomique différent d’un autre (par exemple haploïde vs. diploïde).
Mệnh giá : thủ tướng iyokan trồng trọt à Matsuyama étaient nommés あなどみかん ou 穴門みかん (Anado mikan) Quan thoại Anado, le nom de iyokan (cam quýt de Iyo) est trong sử dụng à partir de 1945 par le nhà sản xuất de Ehime, Iyo est une ville de cette Préfecture.
宮内伊予柑 (Miyauchi Iyokan) est un nom de Giống ai phiên bản à da trang điểm (2003) porte le nom de 弥生紅 やよいべに) (Yayoi beni), 大谷伊予柑 (Ōtani iyokan) est le nom du Giống à da sáng. Il existe plusieurs nhãn hiệu de iyokan 沢田伊予柑 (sawada iyokan), 山田伊予柑 (yamada iyomikan), 野本伊予柑 (nomoto iyomikan).
Le iyokan ne doit pas être bối rối avec Yuge hyōkan: 弓削瓢柑(ゆげひょうかん) (yu-ge hyōkan) souvent abrégé en ょうかん (youkan) phonétiquement proche, hiếm cam quýt muộn (Citrus ampullacea) proche de C. maxima.
Nhiều phénotypique : Le iyokan serait est un bán nguyệt hạnh phúc từ du jardin de Masaji Nakamura à Hagi, préfecture de Yamaguchi en 1890. L’hétérozygotie du iyokan s’exprime par une mạnh mẽ nhiều de kiểu hình , kể cả trái cây hétérogènes. Có 3 giống cây trồng en Văn Hóa le Thủ tướng est Miyauchi, et les deux autres sont deux de ses đột biến tự nhiên, Otani et Matsuyama.
Le Giống Miyauchi Iyokan est une sự lựa chọn enregistrée au Japon en 1966 par Yoshimasa Miyauchi, à Hirata, ville de Matsuyama, préfecture de Ehime. Le fruit pèse en moyenne 260 g.
Otani Iyo est originaire d’Otani, ville de Yoshida, préfecture d’AichiKhi Japon. Il a été enregistré en 1980, le trái cây est làm phẳng et cân nặng từ 230 đến 250 gram.
En 1974, Mitsuo Kitsuguchi de Matsuyama, préfecture de Ehime au Japon, a obtenu la mutant Katsuyama qui a été enregistrée en novembre 1987 comme 勝山伊予柑 Katsuyama Iyo.
Hors d’Châu Á, la collection Đại học California – Givaudan sở hữu giống cây trồng Miyauchi et Iyomikan (probablement Matsuyama Iyo). Ces deux giống cây trồng ont été introduits en Châu Âu en 2020 par la quarantaine française (Xử lý).
Sản lượng : Bà ấy Văn Hóa thương mại commence vers 1970. L’Encyclopédie illustrée des fruits (Tokyo, 2016) montre un chu kỳ de tranh đua thương mại du iyokan au Japon en parabole avec 20 800 t à l’gốc, une montée en sản xuất đáng chú ý pour atteindre un Sommet de 230 000 t en 1992, puis un effondrement avec 30 000 t en 2018 (Ehime 27 000 t, Saga et Wakayama 750 t). Pendant la periode 1970-2012 iyokan était de loin le tango nhất trồng au Japon (mais loin derrière les micky), place qu’il cède en 2013 au dékopon.
mỗi năm en tháng hai Ehime soutient les bán hàng de iyokan par l’envoi à travers le Japon d’ambassadrices (de charme) du iyokan vêtues d’un bel quả cam màu iyokan, mascotte et lực lượng cái rổ de iyokans.
Mô tả của trái cây : Các trái cây est lourd (220 à 280 g), d’un đường kính d’environ 8 cm, à trưởng thành en Janvier et tháng hai. Il n’est pas spécialement dể chịu à bóc quand on le compare aux các thế hệ hiện hành đã chọn à Ehime , et il a quelques pip. Il doit son sự thành công cho anh ấy mỷ nhân màu quả cam tươi, et son ascendance C. Maxima s 'bày tỏ bởi một sắc thái vừa đắng vừa ngọt qui balance sa tiền thưởng moyennement Đường (degré sur l’échelle de Brix autour de 12), le thị hiếu est thú vị. L 'khía cạnh chua có thể trở thành un lỗi hợp lý trong trường hợp dégâts du gel.
Anh ấy rất ngon ngọt et giàu en vitamin C (35 mg pour 100 g à comparer à 50 mg pour 100 g pour l’trái cam). On trouve le plus souvent au Japon le iyokan sous hình dáng de nước ép trái cây.
L’iyokan est décrit comme un cam quýt polyvalent ngọt et ngon ngọt.
Có một phiên bản từ crêpe Suzette a la mứt cam de iyokan (« C’était vraiment thơm ngon » dit l’auteure), on en fait aussi des trái cam kẹo au sucre.
Un bon signe, un signe prémonitoire favorable se dit いい予感 (Ī yokan).
À Ehime on associe le iyokan à bonne chance, prendre un bain où flottent des iyokan est un porte bonheur, présage de réussite aux examens, on offre des iyokan avant les épreuves.
Description de l’Arbre : Có sức sống est modérée, l’Arbre . nhỏ kích thước một mandarinier satsuma, các entre-nœuds là tòa án, các chi nhánh et les lá là ngu độn, các ra hoa thông minh sớm. Một nốt sol nghèo peut amener une tô màu và trưởng thành muộn của trái cây.
Tinh dầu : Masayoshi Sawamura (2011) classe l’Tinh dầu de iyokan dans le groupe des cam ngọt, Milind Ladaniya (2010) lui donne un statut à part à cause de sa sự giàu có en andehit và este thơm.
Hiroi identifie 52 Các hợp chất en 1973, Keiko Uchida (1983) en identifie 5, montre son sự phát triển trong lưu trữ et donne les thành phần riêng. Trong Japon chính faible sản xuất est trích xuất par hydrodistillation (en phase hơi nước) và của anh ấy parfum est décrit comme pháo đài, un peu plus chua que celui de l’trái cam.
D’après une publication japonaise (2022) l’hít phải de cette Tinh dầu reduit la cảm giác de fatigue et tăng của tươi mát.
En modèle murin (souris cobaye), elle aurait une action favorable sur les cellules du cancer humain de la prostate.