đáp ca : La Dap ca (appelée aussi menthe-poisson, à cause de l’mùi de cá của nó lá hoặc plante caméléon) là một loài nhà máy thân thảo hoạt bát (gia đình của Họ Sauraceae - Tên thực vật: Houttuynia cordataqui), à l’instar de la cây bạc hà, a tendance à devenir envahissante. Elle était la seule représentante du genre Houttunya jusqu’en 2001.
C’est une espèce commune dans les lieux marécageux à người chạy rampants, à tige dressée, băng giá, có lá Luân phiên, engainantes, roped à la base et aiguës au sommet ; aux chùm hoa en đôi tai terminaux avec quatre lá bắc blanches développées ; aux fleurs jaune-pâle ; aux graines ovales, lisses.
Le nom de « plante caméléon » est donné à la variété « Chameleon » aux feuilles panachées car ses lá changent de couleur lorsqu’elles sont exposées à la lumière, passant du vert au rouge.
Elle est utilisée en aménagement paysager, elle reste très basse et présente un grand intérêt décoratif par les teintes vives de ses feuilles. Les thân cây et surtout les lá dégagent un curieux parfum hơi chua et tiêu lorsqu’on les froisse ; les hoa très nombreuses sont disposées en épi conique, elles ont à leur base un involucre blanc ressemblant à des pétales.
Emplois culinaires de la Dap ca : Ses lá sont utilisées en cuisine vietnamienne, notamment pour accompagner les chả giò. Của anh ấy rễ cũng tiêu thụ như rau en Chine, dans la province de Quý Châu.