Wasabi

Wasabi: Wasabi là (một từ có nghĩa là "hoa thục quỳ núi" trong tiếng Nhật) hoặc Eutrema japonicum là một loài thực vật thuộc họ Cải (ex Cruciferae), thuộc chi Eutrema (hoặc Wasabia) được tìm thấy ở Châu Á. Tên thực vật: Wasabia japonica (Miq.) Matsum.
Loài này có nguồn gốc từ Nhật Bản, rất gần với cải ngựa và rễ của chúng được sử dụng dưới dạng bột nhão làm gia vị trong ẩm thực Nhật Bản.
Các giống khác của Eutrema japonicum, phổ biến nhất...