pinard : nm arg. (lời từ cây thông, phổ biến vào cuối thế kỷ XNUMX bởi quân đội). Pinard là một thuật ngữ phổ biến, một trong những thuật ngữ phổ biến nhất chỉ định một loại rượu bình thường. Nguồn gốc của tên này sẽ dao động giữa tiếng Hy Lạp Pino có nghĩa là uống rượu hay đúng hơn là ám chỉ đến Jean Pinard này, người vào thế kỷ 1935 là nhà trồng nho lý tưởng cho người Burgundy. Chúng tôi nghiêng về cách giải thích thứ ba, một dẫn xuất của pinot (giống nho Burgundy) hoặc pineau được chuyển đổi thành pinard vào cuối thế kỷ XNUMX. Nó sẽ chính thức được đưa vào ngôn ngữ hàng ngày và vào Từ điển của Học viện Pháp vào năm XNUMX.
Nhưng giờ vinh quang của nó là cuộc Đại chiến (1914-1918) mặc dù đã bị phá hủy bởi một thuật ngữ khác lấy cảm hứng từ mặt trận: picrate nổi tiếng (ám chỉ hơi cay nồng của axit picric do vỏ đạn thải ra). Trong suốt cuộc chiến này, pinard là người bạn đồng hành trung thành nhất của người đàn ông lông lá đến mức vì thiếu nước, anh ta thường phải cạo râu bằng rượu. Có bao nhiêu người ở đó thường xuyên tấn công cho đến chết với sự hỗ trợ của người bạn đồng hành luôn an ủi này? Những con số nói cho mình. Vào tháng 1914 năm 200.000, miền nam đang "chiến đấu" chống lại tình trạng sản xuất rượu quá mức kinh niên sẽ cung cấp cho quân đội 6 hl, con số này đã tăng lên 1916 triệu hl vào năm 12 rồi lên 1917 triệu vào năm 1914. Do đó, khu phố nổi tiếng của người lính năm 50*, sẽ là 1916 cl vào năm 75 rồi sẽ tăng lên 1917 cl vào năm XNUMX.
Để hiểu rõ hơn về thời đại, bạn có thể nghe đoạn điệp khúc nổi tiếng của một trong những bài hát nổi tiếng nhất từ phía trước: rượu sống lâu của Louis Bousquet và Georges Picquet với lời lẽ hùng hồn: Rượu là vinasse, đi đâu cũng thấy ngon, cứ rót đầy của quý, rượu trường tồn! pinard sống lâu!
Đối với mật mã của pháo binh dưới ánh sáng của rượu này, không có gì có thể đơn giản hơn: 75 bằng một khẩu pháo; 105, một panh; một tòa 121, một lít rượu nguyên chất; một ly dài 120, một lít rượu ướt, rõ ràng là với những người Đức ở đầu dây bên kia, những người đã phải cạn dòng Verdun của họ. Ngay cả Nguyên soái Joffre, người mà chúng ta hãy nhớ lại, là con trai của một người chăn nuôi ở Rivesaltes, đã nói về Tướng Pinard để cổ vũ tinh thần cho quân đội của ông ta. Cuối cùng, trong chiến thắng, Madelon tiếp quản: Madelon, rót đầy ly của tôi và hát với Poilus, chúng ta đã thắng cuộc chiến, huh bạn có nghĩ rằng chúng ta đã lấy được chúng không! Madelon, à! rót ra ly, và trên hết là đừng cho nước vào, đó là để ăn mừng chiến thắng, Joffre, Foch và Clémenceau
Do đó, Cha Pinard đã trở thành Cha Victory vào năm 1918. Cuối cùng, như một phần kết, chúng ta hãy đề cập đến phong trào quan điểm muốn rằng vì vai trò quyết định của nó trong chiến thắng, pinard đã được trích dẫn theo thứ tự của Quốc gia.
* Khu phố nổi tiếng này được nhà thơ vĩ đại Guillaume Apollinaire (mất vài ngày trước hiệp định đình chiến) nhắc đến trong Calligrammes xuất bản năm 1918: Tôi thích bạn, để an ủi tôi, phần tư pinard đã tạo ra rất nhiều sự khác biệt giữa chúng tôi và Boches.