mastroquet : nm arg. "Mastroquet" là một thuật ngữ lóng để chỉ quán cà phê, quán troquet hoặc cơ sở bán rượu: ban đầu, đó là một người buôn rượu phục vụ công nhân, vào giờ giải lao, nửa setier, tức là tương đương với một phần tư lít rượu. Demi-setier này, trong tiếng lóng, được gọi là nửa vời ou ma-stroc và bằng cách hoán dụ chỉ định chính cơ sở bán đồ uống đó.
Theo một nguồn gốc khác, mastroquet xuất phát từ tiếng Pháp hóa của từ Flemish meisterke có nghĩa là chủ quán trọ. Rất nhanh chóng chúng tôi đi từ mastroquet đến quán ba sau đó bằng cách liên kết nó với bistro, chúng tôi đã đạt được quán rượu nhỏ.
Nhìn thấy : Bistro, Quán ba, quán rượu.