Somalia

Ẩm thực Somali khác nhau giữa các vùng và do truyền thống giao thương của đất nước, đã bị ảnh hưởng bởi các nền văn hóa Ethiopia, Yemen, Iran, Thổ Nhĩ Kỳ, Ấn Độ và Ý. Bữa sáng (quraac) là một bữa ăn quan trọng đối với người Somalia, những người thường bắt đầu ngày mới bằng cách uống shaah, một loại trà đen và một loại bánh mì dẹt (canjeero) tương tự như món bánh pía Ethiopia, nhưng nhỏ hơn và gầy hơn.