Bảng thuật ngữ ẩm thực: sản phẩm, thịt, cá

 Thuyết minh về các loại thực phẩm và món ăn

                                    “Việc phát hiện ra một món ăn mới có ích cho nhân loại hơn là khám phá ra một ngôi sao”
                                                                                                       Jean Anthelme Brillat-Savarin, người sành ăn
                                     "Nấu ăn, không giống như chính trị, làm cho tất cả mọi người đồng ý"
                                                                                                        Regis Carisey, tác giả ẩm thực
                                    "Nhà bếp là hậu trường nơi đàn ông và phụ nữ làm việc vì niềm vui của người khác"
                                                                                                         Bernard Loiseau, Đầu bếp

Bảng thuật ngữ ẩm thực