U
U : n.m. Abréviation pour le restaurant U (restau U) d’un campus ou d’une cité universitaire.
Một trang web dành riêng cho nghệ thuật ẩm thực và ẩm thực cao
U : n.m. Abréviation pour le restaurant U (restau U) d’un campus ou d’une cité universitaire.
U Bel Fiuritu : L'U Bel Fiuritu est un fromage corse de brebis à pâte douce et tendre vient de Haute-Corse. L'U Bel […]
U Muntagnolu : « U Muntagnolu » est une marque commerciale de fromage industriel à pâte molle à croûte lavée […]
U Pecurinu : Le lait pour fabriquer le fromage corse U Pecurinu provient de brebis élevées dans les plaines de la […]
U-Boot (cocktail) : Un U-Boot est un cocktail de bière préparé en plaçant un verre de vodka dans un verre […]
Ube : L’ube est une plante tropicale vivace et grimpante (famille des Dioscoreacées - Nom botanique : Dioscorea alata), à […]
Ube halaya (cuisine philippine) : L'ube halaya ou halayang ube (variantes orthographiques halea, haleya ; de l'espagnol jalea, « confiture […]
Ubiquiste : adj. « Ubiquiste » se dit d'une espèce dont l'aire de répartition est très étendue, voire mondiale. Exemple : […]
Udon : Les udon sont, avec les soba, les pâtes alimentaires les plus consommées au Japon. Elles sont préparées avec de […]
Variétés de udon et plats principaux : Selon les régions du Japon, il y a de grandes variétés d'udon, qui […]
Ugali (cuisine africaine) : L’ugali (mot venant du kiswahili, langue bantoue, originaire de Tanzanie) est l'aliment de base traditionnel de […]
Ugli : L’ugli est un agrume (famille des Rutacées – Nom botanique : Citrus paradisi X Citrus reticulata), produit à la Jamaïque, […]
Ugni blanc : L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie (c'est le fameux trebbiano), ce cépage blanc à maturité tardive […]
UHT : « UHT » signifie Ultra-haute-Température. Les laits UHT ont une DLC (Date de Limite de Consommation) fixée à 90 […]
UICN : « UICN » est l’acronyme de : « Union Internationale pour la Conservation de la Nature ».Créé en 1992, le Comité français de l’UICN […]
Uitsmijter (cuisine hollandaise) : Un uitsmijter est un sandwich hollandais de petite restauration. Il s’agit d’une ou de deux tranches […]
La cuisine ukrainienne repose sur des traditions campagnardes, rythmées par les saisons, un hiver long et froid, un été court […]
Ulam Ulam (cuisine malaisienne) : L'ulam est une salade traditionnelle malaisienne produite à partir de feuilles fraîches, de légumes ou […]
Ull de Llegre : " Ull de Llegre " est le nom donné au cépage tempranillo en Catalogne.... Vous devez […]
Ulluco : L’ulluco (mot espagnol ; en français ulluque) est un petit tubercule comestible, rose vif ou jaunâtre d’une plante herbacée (famille […]
Ulluque : L'ulluque (ou ulluco) est une espèce de plantes d'Amérique du Sud. Les ulluques ou ullucos (famille des Salsolacées […]
Ultra-concentré : adj. « Ultra-concentré », c’est être concentré à l’extrême.
Ultrafiltration : n.f. L’ultrafiltration est un procédé par lequel le lait est poussé à travers une membrane semi-perméable qui sélectionne […]
Ultraviolet : adj. et n.m. (mot venant de ultra- et violet). Se dit du rayonnement électromagnétique dont la longueur d’onde […]
Ulvophycées : La classe des Ulvophycées (ou Ulvophyceae) est une classe d'algues vertes de la division des Chlorophyta.... Vous devez […]
Umami : n. m. L’umami (mot qui se prononce oumami) est une sensation ou saveur introduite par les Japonais disant […]
Umboné : adj. « Umboné » se dit du sommet du chapeau quand il est brusquement gonflé en forme de gros […]
Umebochi : Les umebochis ou umeschu ou umeboshi (mot venant de « Ume » signifiant prune en japonais) sont des prunes provenant de […]
Unagi (cuisine japonaise) : L’unagi est le terme japonais désignant l'anguille et plus précisément l'anguille du Japon, très apprécié dans la […]
Unciné : adj. « Unciné » se dit d'un organe en forme de crochet, ou terminé par un crochet (feuille, carpelle).... […]
Đăng ký để khám phá nội dung độc quyền, được minh họa tốt và được cập nhật thường xuyên.
Vì vậy, ẩm thực sẽ không còn bí mật nữa
cho bạn