Mapo tofu (ẩm thực Trung Quốc): Mapo tofu (hay màpó dòufǔ - tiếng Trung: 麻婆豆腐; bính âm: mápó dòufu; nghĩa đen: "đậu phụ cay của bà",) là một món ăn của ẩm thực Tứ Xuyên nổi tiếng khắp Trung Quốc, Đài Loan , cũng như Nhật Bản (nơi nó được phát âm là "mābō dōfu") và Hàn Quốc (tiếng Triều Tiên: 마파두부, mapa dubu).
Cái tên Mapo (麻婆) được cho là để chỉ một bà già mặt rỗ (có thể là hư cấu) tên là Chen, người đã phát minh ra và bán món ăn này. Anh ấy là...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.