tên | Nguồn gốc | Kỷ nguyên | Aspect |
---|---|---|---|
cua | |||
cua nhện | Đại Tây Dương, Kênh | tháng XNUMX-XNUMX | 12-20 cm, màu đỏ, chân dài, thịt mỏng |
ve sầu | Đại Tây Dương, Địa Trung Hải | cả năm | chắc nịch, ngắn lại, màu nâu đỏ |
Cua xanh (hoặc dại) | Đại Tây Dương, Địa Trung Hải | cả năm | nhỏ, màu xanh nâu |
quả cà ri | Đại Tây Dương, Kênh | tháng năm-tháng tám | thịt nhỏ, phẳng, màu nâu, mỏng |
Cua (hoặc cua ngủ) | Đại Tây Dương, Kênh | tháng năm-tháng chín | chắc nịch, móng vuốt lớn, màu nâu hạt dẻ |
Con tôm | |||
bó hoa | Brittany, Vendée | tháng XNUMX-XNUMX | 5-10 cm, màu xám hồng (thô) hoặc đỏ (nấu chín) |
Tôm xám | Đại Tây Dương, Kênh Tiếng Anh, Biển Bắc | cả năm | 5 cm, màu xám (thô) hoặc đỏ (nấu chín) |
Tôm hồng (miền bắc) | Bắc Đại Tây Dương, Bắc Thái Bình Dương | cả năm | 5-10 cm, màu xám hồng (thô) hoặc nâu (nấu chín) |
Tôm hồng (hoặc nhiệt đới) | Tây nhiệt đới Châu Phi, Indonesia, Thái Lan, Guyana, Chăn nuôi | cả năm | 9-12 đến 15 cm, màu xám hồng (thô) hoặc hồng (nấu chín) |
Tôm xanh | New Caledonia (nhân giống) | cả năm | 15-20 cm, xanh (sống) hoặc hồng (nấu chín) |
tôm hùm | |||
Tôm hùm Mỹ | Canada (bờ biển phía đông), Hoa Kỳ (đông bắc) | cả năm | màu nâu với các điểm nổi bật màu xanh lá cây, hình móc câu, mặt trên hình móc câu, phần trên màu cam nhạt, thịt màu trắng |
Tôm hùm châu Âu | Đại Tây Dương, Địa Trung Hải | tháng Sáu tháng Tám | màu xanh đậm hoặc nhạt, mõm thẳng, thịt trắng thơm ngon |
Tôm hùm | |||
Tôm hùm Cape | Nam Phi | tháng XNUMX-XNUMX | vỏ có vảy, đều màu nâu đỏ gạch |
Tôm hùm Cuba | Tây Ấn | cả năm | vỏ màu nâu đỏ, có 2 đốm trắng tròn ở đốt thứ 2 và thứ 6 |
Tôm hùm hồng hoặc Bồ Đào Nha | Đại Tây Dương | cuối tháng XNUMX - cuối tháng XNUMX | hơi chắc nịch, lấm tấm những đốm sáng nhỏ |
Tôm hùm đỏ, hoàng gia hoặc Breton | Kênh, Đại Tây Dương, Địa Trung Hải | cuối tháng XNUMX - cuối tháng XNUMX | mai chắc nịch, màu nâu đỏ hoặc tía, có nốt sần nhọn, trên mỗi đốt có 2 đốm hình tam giác nhạt |
Tôm hùm xanh hoặc Mauritania | Tây Phi | tháng sáu-tháng mười | Ăng-ten dài có râu, mai màu xanh lam, mỗi đốt có vạch sáng và 2 đốm trắng hình tròn |
Langoustines | Châu Âu | tháng XNUMX-XNUMX | kìm màu hồng, hình lăng trụ đầu tiên |
Động vật giáp xác có cuống | |||
con hà | Đại Tây Dương, Tây Phi | Tháng XNUMX-tháng XNUMX (thời kỳ pháp lý) | vỏ màu trắng có vệt màu cam, cuống màu xám hoặc nâu |
Máy đẩy chân | Đại Tây Dương, Tây Phi | tháng XNUMX-tháng XNUMX (thời hạn pháp lý) | vỏ màu xám có đường vẽ màu đen, cuống màu nâu và màu cam |
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.