Genovese (ẩm thực Ý) Nước sốt alla Genovese (hay trong tiếng Pháp là nước sốt Genova) là một loại nước sốt hành và thịt ninh nhừ có liên quan đến vùng Campania của Ý, đặc biệt là Napoli - thường được phục vụ với mì ống paccheri, ziti hoặc candella (bột nhão lớn hình ngọn nến) - và rắc phô mai bào. Công thức nấu món Genovese khác nhau và có thể được làm bằng những miếng thịt bò, thịt lợn, thịt bê hoặc xúc xích rẻ tiền, nhưng chúng thường chia sẻ... .
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.