Bénédictine (à la): Thành ngữ “à la Bénédictine” được áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, để trang trí bằng brandade cá tuyết (hoặc khoai tây nghiền và cá tuyết) thường đi kèm với cá hoặc trứng luộc.
Theo truyền thống, cá tuyết là một loại cá của Mùa Chay, nhưng cách ám chỉ "tu viện" về cái tên này thường không còn hợp lý nữa, nhiều chế phẩm trong số này được bổ sung thêm nấm cục....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.