Bretonne (à la): Thành ngữ "à la Bretonne" áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, cho các món ăn khác nhau được trang trí bằng đậu trắng, nguyên hạt hoặc nghiền, mà Brittany là nhà sản xuất nổi tiếng và rất hợp với thịt cừu và thịt cừu (chân, vai ).
Nước sốt dùng để phủ trứng (luộc mềm, luộc hoặc chiên) và phi lê cá được gọi là “kiểu Breton” bao gồm rau, velouté và kem.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.