Juive (à la): Trong ẩm thực cổ điển, cụm từ “à la Juive” chủ yếu được sử dụng để chế biến cá chép, thường được phục vụ lạnh. Cách chế biến này phù hợp với ẩm thực cổ điển, trong đó cá được áp chảo với hành tây sau đó om trong rượu vang trắng với các loại rau thơm; nước dùng nấu ăn được thêm với hạnh nhân cắt nhỏ và nghệ tây, rau mùi tây tươi hoặc thậm chí là nho khô, đường và giấm.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.