Hollandaise (à la): Cụm từ "à la hollandaise" áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, cho trứng luộc, rau nấu trong nước (atisô, măng tây, củ cải, bắp cải) hoặc cá luộc, ăn kèm với sốt hollandaise (ăn kèm hoặc như một loại topping), cũng như các chế phẩm lấy cảm hứng từ ẩm thực Hà Lan, chẳng hạn như trứng "trong cốc" hoặc trứng Caroline hoặc thậm chí là trứng Benedict.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.