Sultane (à la): Cụm từ "à la sultane" áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, cho các chế phẩm khác nhau được đặc trưng bởi sự hiện diện của quả hồ trăn, hoặc trong bơ hỗn hợp, để hoàn thành món súp gia cầm hoặc để ăn kèm với cá, hoặc là cắt nhỏ, hoặc là một hương vị, cho kem hoặc món tráng miệng làm từ trái cây (mơ, lê, đào).
Phần trang trí của sultana, dành cho gia cầm cao cấp được chế biến trên nhân gia cầm, được tạo thành từ những chiếc bánh tart nhỏ chứa đầy bột nhuyễn truffle ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.