Joinville: “Joinville”, trong ẩm thực cổ điển, là tên của một loại nước sốt trang trí và nước sốt dành cho cá dẹt luộc.
Phần trang trí - hay salpicon - Joinville kết hợp đuôi tôm, nấm luộc và nấm cục, trong khi nước sốt được làm từ một loại sốt duy nhất kết hợp với kem tươi và lòng đỏ trứng, được trang trí bằng tinh chất nấm, nước ép hàu, tôm và bơ tôm càng.
Nó cũng có thể là sốt Norman với bơ tôm hoặc sốt với...
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.