Alexandra: “Alexandra”, trong nhà bếp, là cái tên cổ điển được đặt cho một số chế phẩm ẩm thực: nước dùng gia cầm, súp Parmentier được trang trí bằng nước sốt cà chua hảo hạng, phi lê đế, gà xào, chim cút hầm, quả phỉ và tournedos, nhưng rất khác biệt.
Những món ăn này, phủ nước sốt, được đặt tên như vậy vì tất cả chúng đều được trang trí, ngoài một lát nấm cục, hoặc ngọn măng tây nếu nước sốt có màu trắng, hoặc một phần tư bông atisô nếu nước sốt có màu nâu.
Thấy Sau...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.