Armenonville: “Armenonville” áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, để trang trí mang tên của một nhà hàng ở Bois de Boulogne (Le Pavillon d'Armenonville), ở Paris. Nó bao gồm ít nhất là táo Anna) hoặc táo hầm, và nhiều loại kem tươi, và đi kèm với thịt cừu và tournedos quả phỉ, gà áp chảo hoặc hầm, trứng luộc mềm hoặc trứng luộc. Các yếu tố được khử men bằng rượu cognac hoặc Madeira và phủ lên trên nước sốt demi-glace.
Tên gọi "Armenonville" dùng để chỉ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.