Thành phẩm hoặc các sản phẩm được đưa qua máy ép và để nguội để đồng nhất, tạo khuôn và làm phẳng tốt. Các máy ép phổ biến nhất là:
- với thịt: chân bê, đầu bê, lợn, thú săn và gan ngỗng, giăm bông Ibaïona và gan ngỗng, món hầm và fo...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.