Berawecka : Le Berawecka est un đau de trái cây sấy (Lê khô, quả sung séchées, mận khô séchées, quả mơ séchés, raisins de Malaga, raisins de Corinthe, Hạt phỉ, quả hạnh, hạt nhân de noix) et parfumé de Cannelle ở dạng bột, sự hăng hái de citron râpé, nhục đậu khấu nạo et de Kirsch.
D’origine alsacienne (Haut-Rhin), ces đau đớn de trái cây aux composantes très énergétiques permettaient de supporter des temps de famine. Le Berawecka, parfois aussi appelé « Hutzelbrot », est meilleur après deux ou trois jours de repos.
Traditionnellement, on le déguste lors de đêm trước du 24 décembre, avant la messe de minuit et longtemps après car il se conserve très facilement surtout s’il est enveloppé de giấy nhôm et entreposé au frais ou dans une boîte en fer-blanc. Il est même plus apprécié lorsqu’il commence à sécher : on peut alors en couper des lát vô cùng đầu cuối pour être servis au bữa ăn sáng hoặc quatre-heures. Certains chefs le servent avec du foie gras.