Bistre: Bistre là một loại vật liệu có màu nâu đen, được làm từ bồ hóng ngâm và trộn với một ít kẹo cao su, dùng làm màu. Phô mai Morbier từng chứa một lớp bistre tự nhiên mỏng ở giữa hỗn hợp.
Các sản phẩm hoặc món ăn hun khói đang quay trở lại. Một số đầu bếp đã biến nó thành đặc sản của họ: rau, trái cây hun khói, thịt sơn mài với rượu gỗ sồi,…...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.