Bressane (à la): Cụm từ "à la bressane" được áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, cho một số chế biến trong đó thịt gia cầm Bresse giữ vị trí ưu tiên: gà nhồi gan ngỗng và nấm (có thể có cả nấm truffle trượt dưới da), om hoặc áp chảo; bánh flan hoặc bánh flan gan gà; bánh ngọt và salad trộn.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.