Brouet: Brouet là món hầm thời trung cổ được làm từ thịt trắng (hoặc thịt cá) ướp với rượu vang đỏ, gia vị và chất thơm. Vào thời Trung cổ, từ “brouet” còn dùng để chỉ một loạt nước dùng, món ăn hoặc nước sốt.
Theo nghĩa hiện tại, nó đúng hơn là một món hầm dở hoặc một món súp thô và nhạt.
– Trích lời nhà văn Mỹ John Fante (1909-1983): “Camilla chuẩn bị bữa sáng cho chúng tôi và chúng tôi ăn trên đĩa đặt trên đùi. Cô ấy...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.