Siki (cá): "Siki" là tên thương mại của loài cá mập shagreen, một loài cá nước mặn thuộc họ Squalidae (Tên khoa học: Centrophorus granulosus), sống ở Đại Tây Dương, từ Iceland đến Senegal.
Đôi khi bị nhầm lẫn với cá hồi (dogfish hoặc emissole), mặc dù lớn hơn nhưng loài cá này không có xương và có thể được chế biến thành món matelote, nướng, áp chảo, áp chảo hoặc om.
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.