Zéphyr: “Zéphyr” là tên được đặt, trong cách nấu ăn cổ điển, cho nhiều chế phẩm mặn hoặc ngọt khác nhau, nóng hoặc lạnh, đặc trưng bởi độ nhẹ và độ đặc xốp và tinh tế của chúng. Nó thường là một món soufflé.
Quenelles, mousses hoặc bánh cuộn nhà bếp được đúc thành bánh darioles, được chế biến bằng cách giã thịt bê nạc hoặc thịt gia cầm hoặc phi lê cá hoặc hải sản với bơ và lòng đỏ trứng, sau đó đánh kem tươi hoặc lòng trắng trứng...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.