Carignan (à la) : L’expression « à la carignan » s’applique à une sự chuẩn bị de tuyệt vời nhà bếp cổ điển của Hạt phỉ đểcừu và du lịch, đó là xàoSau đó đào tạo trên Táo Anna (có hình dạng en nhỏ bánh tartlets) Và đứng đầu một nước sốt khử men au cổng và kho thịt bê tomaté.
La trang trí nội thất bao gồm chỉ điểm đểmăng tây au bơ và trứng đúc en APPAREIL à công tước phu nhân, tẩm bột, Frits, évidés et đầy de mousse de gan ngỗng.
L’expression « à la carignan » désigne aussi un món tráng miệng froid : Lê, Peche ou táo kho, rỗng ruột, thỏa mản de liếc mắt au SôcôlaSau đó dựng lên trên một Giảm de Ngỗng và được bao phủ bởi chảy vanilla.