Chabraninoff : Les pommes Chabraninof sont une vieille công thức từ nhà bếp cổ điển française des années 40. Elle se constitue de quartiers de pommes caramen hóa a la bếp flambé au Calvados và phục vụ nóng với một boule de liếc mắt vanille đó là rắc de praline vỡ vụn.
Một công thức nhanh chóng và dễ dàng mà mọi người đều yêu thích.
Le nom de Chabraninof de cette sorte de bố sans bột bay bổng au calva viendrait de quatre copains de l’époque qui ont créé ce món tráng miệng ở cuối một bữa ăn bien Tưới nước et qui articulèrent son nom avec : Cha pour Chatelus, Bra pour Brazier (Gaston, le fils d’Eugenie Brazier), Ni pour Nivert et Nof pour Ivanof, le tout copieusement đi cùng một Calvados de 25 ans d’age.