chambord

Chambord: “Chambord” là tên gọi của một cách chế biến ẩm thực cổ điển dành cho các loại cá chế biến nguyên con lớn (cá chép, cá hồi, cá duy nhất), gợi lên những nguyên liệu tinh tế và sự chuẩn bị tỉ mỉ.
Cá được nhồi và om trong rượu vang đỏ.
Trang trí kết hợp bánh bao gồm cá nhồi, phi lê của đế, trứng gà áp chảo, nấm đầu, nấm cục quay trong ô liu và tôm càng xanh nướng.

Bài viết liên quan:
Sốt chambord.

 hữu ích. Cảm ơn !