Chuối bị giết : Une banane assassinée est une chuối arrosée de quelques gouttes et le ventre percé d’une fourchette à escargots d’où s’écoule une petite marre de sang fait de xi-rô đểdâm bụt (bissap) si possible tiède.
On peut le remplacer par du sirop de món thịt bò con, mais c’est beaucoup moins ressemblant.