Chuối cháy : La banane flambée est un món tráng miệng ngọt ngào với chuối, bay bổng đểrượu.
Préparation : Elle consiste à faire chói lọi quelques secondes, dans un khoảng đất hoặc bếp à chói lọi, các chuối bóc vỏ, tốt ướt sũng đểrượu, thường từ rum hoặc Grand-Marnier.
Hoạt động của vênh váo a généralement lieu, dans les nhà hàng, The bàn même du client qui a commandé le khoảng đất, Sur un đúc kết lại đặt trên một bàn bệ hoặc với một table à flamber.
La banane flambée Foster nommée d’après Richard Foster, client régulier et ami du propriétaire du nhà hàng từ New Orleans BrennanOwen Brennan, où la banane flambée aurait été créée pour la première fois en 1951.
Elle est toujours servie dans ce restaurant, avec, en plus de la kem et un topping au caramel.
Ce món tráng miệng est aussi particulièrement connu aux Tây Ấn và Đảo Réunion.
Những bài viết liên quan :
Chuối chẻ
Crepes Suzette
Thắt lưng