Eisbein (ẩm thực Đức): Eisbein (nghĩa đen: "đùi đá") là một món ăn của người Đức gồm chân giò lợn ướp muối, thường được sấy khô và luộc sơ. Từ này có lẽ xuất phát từ tiếng Đức cao thông qua thuật ngữ Latinh ischia được sử dụng trong y học và tìm kiếm khớp hông. Ở các vùng phía nam nước Đức, cách chế biến phổ biến được gọi là Schweinshaxe, và nó thường được rang. Món golonka hoặc golonko của người Ba Lan và món ...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.