Fontenelle (à la): Thành ngữ “à la fontenelle” áp dụng, trong ẩm thực cổ điển, để chế biến măng tây, ăn kèm với bơ tan chảy và một quả trứng luộc nhúng liên tiếp vào.
Cái tên này là do sự tham lam của Bernard Le Bovier de Fontenelle (1657-1757), triết gia và là thư ký thường trực của Viện Hàn lâm Khoa học, người yêu măng tây trong bơ nhiều như bạn của ông Abbé Terrasson yêu chúng trong dầu giấm.
Đón người sau đi ăn tối, Fo...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.