Cùi (đồ tể): Cằm là vùng chân sau của bò, ngựa, gồm xương bánh chè và các phần mềm xung quanh.
Ngoài công dụng làm nước dùng vốn có trong xương tủy (pot-au-feu, lẩu, v.v.), nước hầm ít được sử dụng trong nấu nướng....
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.