Griblette: Griblette là một lát thịt mỏng được bọc trong các thanh thịt xông khói, được nướng trên vỉ nướng.
Theo Alexandre Dumas, trong Grand Dictionnaire de cuisine của ông, đó là một lát thịt lợn hoặc thịt cừu tươi nướng trên vỉ nướng, được phục vụ như một miếng cốt lết.
Định nghĩa và từ nguyên khác: Griblette là một miếng thịt nhỏ được nướng trên vỉ nướng, hoặc do sự tồn tại của các thuật ngữ ẩm thực khác có cấu tạo tương tự (chẳng hạn như riblette, gibelotte) có...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.