Jjim (Ẩm thực Hàn Quốc): Jjim (찜) là một thuật ngữ Hàn Quốc dùng để chỉ các món ăn được chế biến bằng cách hấp hoặc đun sôi nước: thịt, gà, cá, hải sản hoặc đã được ướp trong nước sốt hoặc luộc trong súp.
Kỹ thuật nấu ăn ban đầu đề cập đến các món ăn được nấu trong siru (시루, nồi hấp đất nung chủ yếu được sử dụng để làm tteok) bằng cách hấp. Tuy nhiên, cái tên jjim hiện đã có nghĩa là một...
Bonjour,
Bạn phải là người đăng ký để đọc phần còn lại của bài viết này, các liên kết và hình ảnh của nó.
Đăng ký để đọc toàn bộ trang web là 1 €uro mỗi tháng, không có bất kỳ cam kết nào.
Nếu bạn đã có đăng ký hiện tại, vui lòng đăng nhập bằng biểu mẫu bên dưới.
Nếu không bạn có thể Đăng ký tại đây.