Kabuto daishi (món ăn Nhật Bản) : Le kabuto daishi (littéralement “casque de samouraï”) est un nước dùng de base dans la cuisine japonaise, préparé à base d’algues kombu. Il se rapproche de notre nước dùng, trong cá, trong gia cầm, trong thịt bò hoặc rau. Au Japon, les cuisiniers travaillent chaque partie du cá : The đầu sert au kabuto daishi, le ventre (bụng), Họ phủ tạng, các hàng đợi, các các cạnh, tout est utilisé.
Chia sẻ nội dung này:
Bạn có quan tâm đến thế giới ẩm thực? Bạn đang tìm kiếm thông tin chuyên sâu?
Đăng ký để khám phá nội dung độc quyền, được minh họa tốt và được cập nhật thường xuyên.
Vì vậy, ẩm thực sẽ không còn bí mật nữa
cho bạn